نظام رجيم دوكان الفرنسي هو نظام غذائي يعتمد على البروتين منزوع الدهون والحد من الكربوهيدرات، وقد ابتكر هذا النظام الدكتور الفرنسي بيير دوكان في مطلع السبعينيات من القرن العشرين، وهو دكتور مختص في التحكم في الوزن وقد ابتكر دكتور دوكان هذا النظام لتخفيف معاناة مرضى السمنة ومساعدتهم في إنقاص الوزن دون التخلي عن تناول اللحوم، لذلك قام بنشر تقارير تثبت مساعدة مرضى السمنة في فقدان الوزن بسرعة وسهولة.
نظام رجيم دوكان الفرنسي
يعد هذا النظام فعال وسريع ويعمل على خسارة الوزن بطريقة طبيعية وصحية للجسم، مع ضمان عدم رجوع الوزن مرة أخرى، كما يمكنك تناول أكثر من مائة نوع من الأكل المختلف وأيضًا يقلل من الوزن دون الشعور بالجوع، وبدون حساب السعرات الحرارية للوجبات الواجب اتباعها.
سوف نعرض لكم الآن كافة المعلومات عن نظام رجيم دوكان الفرنسي وفوائده وأضراره على مستخدميه لإنقاص الوزن، والحصول على الجسم المثالي والصحي في نفس الوقت.
شاهد أيضًا: نظام رجيم دشتي للتخسيس
مراحل نظام رجيم دوكان الفرنسي لإنقاص الوزن
ينقسم نظام رجيم دوكان الفرنسي إلى أربع مراحل، منهم مرحلتان لأنقاص الوزن بسرعة والمرحلتان الأخريان للثبات على الوزن المطلوب، ويمكن تعريفهم كالتالي:
-
مرحلة الهجوم (البروتين النقي)
تعد أصعب مراحل نظام دوكان لأنها تشير إلى ضرورة تقليل وتحديد أنواع الأطعمة التي يجب تناولها، وذلك لأن مرحلة الهجوم تعمل على حدوث صدمة داخل الجسم عن طريق تناول البروتينات فقط، وقد تدوم هذه المرحلة من 5 إلى 10 أيام، وإليكم ببعض أنواع الأطعمة المسموح بها في هذه المرحلة:
- لحم الخروف ولحم البقر منزوع الدهون والأرانب.
- لحم الدجاج والبيض.
- منتجات الألبان الخالية من الدهون.
- السمك بمختلف أنواعه.
- المشروبات الخالية من أي سعرات حرارية والتوفو.
- شرب الكثير من الماء يوميًا.
- الإكثار من تناول الأعشاب والتوابل في المرحلة الأولى فقط على الأقل.
-
مرحلة الاستمرار
تعمل هذه المرحلة على تغيير البروتينات الخالية من الدهون يوميًا، حيث يمكن تناول البروتين منزوع الدهون وفي اليوم التالي تناول بعض من الخضروات مع البروتينات الخالية من الدهون مع شوفان أيضًا، ومن الخضروات التي يمكن تناولها في هذه المرحلة:
- الخرشوف، واليقطين والفاصولياء الخضراء.
- البروكلي والقرنبيط والملفوف.
- الطماطم والخيار.
- كمية صغيرة من الزيت.
- معلقتان نخالة شوفان يوميًا إلزامي.
- البصل والكرات والكرفس.
- الخضروات الورقية كالخس والسبانخ.
ولكن غير مسموح تناول أية نوع من أنواع الفواكه أو الخضروات إلا المذكورة في أعلى.
-
مرحلة الدمج
تعمل هذه المرحلة على تناول بعض من البروتينات مع بعض من الخضراوات الغير نشوية، ويوجد أيضًا مجموعة من الكربوهيدرات والدهون، ثم لمدة يوم واحد فقط خلال الأسبوع يوقف تناول البروتين الخالي من الدهون مع ضرورة تناول معلقتان ونصف من نخالة الشوفان، وتحسب مرحلة الدمج بالرجوع إلى عدد الكيلوجرامات التي تم فقدها في مرحلتي الهجوم والاستمرار بمعدل 5 أيام لكل كيلو جرام.
-
مرحلة التثبيت
خلال مرحلة التثبيت تخفف القواعد المتبعة لنظام رجيم دوكان لضمان ثبات الوزن، حيث يمكن إضافة 3 ملاعق يوميًا من نخالة الشوفان، وفي هذه المرحلة يمكن تناول جميع أنواع الأطعمة ولكن يجب اتباع بعض الشروط ومنها:
- مراعاة وجود يوم في الأسبوع للبروتين.
- يجب توفر الأطعمة التي تم ذكرها أعلى.
- استبدال المصعد بالسلم إذا توفر.
- ضرورة تناول 3 ملاعق نخالة شوفان.
- الالتزام بممارسة الرياضة يوميًا.
تعد هذه المرحلة ذات مدي طويل وكبير ومؤثر أيضًا.
فوائد نظام رجيم دوكان
- خسارة الوزن بسهولة ويعد هذا من أهم محفزات نظام رجيم دوكان الفرنسي.
- فعال لفقدان الوزن وأفضل من الأنظمة الأخرى لأنه لا يتطلب تحديد للسعرات الحرارية أو حتى تحديد الكمية المأكولة في الوجبات.
- خلال اتباع هذا نظام رجيم دوكان يتم منع الأكلات الدسمة والحلويات والأطعمة الغير مفيدة للجسم.
- يساعد على تخفيف دهون الجسم والأملاح بشكل كامل ويعتبر هذا مفيد للغاية للحصول على جسد صحي وقوي من الداخل.
أضرار نظام رجيم دوكان
- قد يؤدي حرق الدهون بدلًا من الكربوهيدرات ما يسمى بالكيتونات، وهي تعد السبب الأول في ظهور رائحة كريهة للفم، والشعور بالتعب والإرهاق، وجفاف الفم والغثيان، مع الإصابة بالصداع المستمر، والضعف العام للجسم.
- بعض الباحثين صرحوا أن تناول كميات بروتين كبيرة قد يسبب أمراض في الكلى وضعف في عظام الجسد.
- تكلف البروتينات الخالية من الدهون مال كثير بل وأكثر مما يكلفه تناول الكربوهيدرات والخضراوات والفواكه.
- عدم تناول جميع الكربوهيدرات يسبب الإمساك، وقد يؤذي المعدة بشكل كبير وبالغ الخطورة.
- من الممكن أن تشعر ببعض التعب في المراحل الأولى من هذا النظام وذلك بسبب الصدمة التي أحدثها رجيم الدوكان للجسم، لذلك يفضل المواظبة على ممارسة الرياضة بشكل يومي.
- قد يسبب أيضًا في تكوين حصوات في المرارة والكبد.
شاهد أيضًا: فوائد واضرار رجيم اتكنز
نظام رجيم دوكان المعدل
علي مدار سنوات عدة قام الطبيب الفرنسي دوكان من تقديم يد العون إلى ما يقرب من 40 ألف مريض سمنة لنفص الوزن، وقام دكتور دوكان بعمل دراسة ممنهجة لتعديل أسلوبه في التخسيس، والتي تساعد على التناغم مع عدد أكبر من مرضى السمنة، وأعلن عن نظام دوكان المعدل وهو أكل متوازن ومنظم بشكل كبير لفقدان الوزن بثبات.
ويعتبر رجيم دوكان المعدل هو نسخة منسقة من رجيم دوكان ولكن يوجد به بعض الإضافات، وهي أن السلم الغذائي يتكون من 7 خطوات، وتمثل كل خطوة يوم واحد من أيام الأسبوع، لذلك تتناول كميات متنوعة من الأطعمة، وفي كل خطوة يمكن إضافة نوع جديد في الخطوة التالية للاستمرار في الرجيم وتحقيق الهدف المطلوب.
هل رجيم دوكان آمن ومستدام؟
لم يقوم أحد بدراسة سلامة النظام، فقد تخوف البعض بسبب شمول نظام رجيم دوكان الفرنسي على بعض القواعد المعقدة والطبيعية التقليدية له، والتي أحدثت ابتعاد كثير من مرضى السمنة من الابتعاد عنه، وأيضًا أثبتت بعض الأبحاث إمكانية حدوث بعض التشوهات الغذائية التي قد تسبب أمراض الكلى وهشاشة العظام، وغيرها من الأمراض الخطيرة.
هل الفيتامينات المتعددة مفيدة في نظام رجيم دوكان؟
قد تسبب قلة الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات ضعف في الصحة الجسدية ونقص في مضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم لمواجهة السرطانات، وأيضا القلب والشيخوخة المبكرة، فينصح المتخصصين بتناول الفيتامينات المتعددة لتعويض بعض النقص.
من هم الأشخاص الممنوع لهم إتباع نظام رجيم دوكان؟
يعتبر رجيم دوكان ملائم لجميع مرضى السمنة، ولكن هناك أشخاص يعانون من بعض الأمراض وقد تتضاد هذه الأمراض مع نظام دوكان للتخسيس، ومن أهم هذه الأمراض:
- الكوليسترول.
- مرضى اضطرابات الأكل.
- النقرس.
- الكلى.
وفي النهاية وبعد معرفة وتغطية كافة المعلومات والتفاصيل حول أهمية نظام رجيم دوكان الفرنسي والمراحل التي يجب اتباعها بحرص لتحقيق الهدف المرجو، ومعرفة أيضًا أهم فوائد النظام وأضراره وأكثر النقاط التي يجب اتباعها للحصول على جسد أفضل وصحي، فإن هذا النظام فعال وسهل وسريع لإنقاص الوزن بطريقة طبيعية.
